En la cosmopolita Cascais (destino durante
décadas, junto a Estoril, de descanso y vacacional de la realeza y la
aristocracia europea), con la magia y la luz del inmenso océano Atlántico
bañando esta turística localidad próxima a Lisboa, descubrimos un nuevo
alojamiento de alto nivel, con pocos meses de vida, cuyo nombre es en sí mismo
una decidida declaración de principios.
Legacy Hotel Cascais, Curio Collection by Hilton (www.hilton.com)
abrió sus puertas el 30 de abril de 2024, fruto de la adquisición del antiguo y
conocido hotel Ciudadela (donde también pernoctaron personajes de talla
internacional) por el grupo empresarial Reformosa.
Este nuevo edificio, de aires modernos, es una formidable
obra arquitectónica que cuenta, en su interior, con una cuidada y estudiada
decoración que no deja indiferente al viajero.
Un magnífico comienzo (no podría ser de otra
forma) para esta marca del grupo Hilton en la ciudad.
El acceso al hotel, a través de una calle adoquinada con la típica calzada portuguesa, nos recuerda dónde nos encontramos.
Este impecable cuatro estrellas, que bien podría tener una
más, está conformado por cincuenta y nueve modernas habitaciones
distribuidas en cinco plantas. Todas ellas, dotadas con las más altas
comodidades como, entre otras, tablets para consulta de información y servicios
del hotel, un despertador que carga los móviles y amenities de primera calidad.
A este gran abanico de prestaciones y posibilidades hay que
incluir un magnífico restaurante de inspiración italiana llamado Don Alfonso
1890, piscina cubierta climatizada, gimnasio, un relajante Legacy Spa by Wake
(con un corredor de entrada que es una sala de exposiciones), sauna, zona de
descanso exterior e interior, piscina al aire libre, varias salas de
tratamientos y una agradable terraza contigua al restaurante.
Nada más entrar en el hall descubrimos influencias asiáticas
en la decoración. El predominio de los tonos rojos y determinados elementos
decorativos nos recuerdan al lejano Oriente.
Una acogedora atmósfera que se ve acrecentada, desde el
principio, por la amabilidad, el esmero y el mimo con el que nos atienden en la
recepción del hotel.
Un servicio de primer nivel, junto a la elegancia
contemporánea con aires glamurosos de todas sus instalaciones, van conformando
el repertorio de este muy recomendable hotel que lleva uno de los
mejores apellidos en el mundo de los grandes hoteles: “Curio Collection, by
Hilton”.
Cenar en Don Alfonso 1890 es una aconsejable opción para
acabar el día y una gratísima experiencia gastronómica.
Materia prima de primera calidad, respeto a la gastronomía
local con predominio de la culinaria italiana (especialmente con influencias de
Sorrento y la costa Amalfitana), estudiada presentación de los platos, amplia y
variada "ementa" y carta de vinos, toques de originalidad, buena
técnica, magnífico tratamiento del producto y un cuidado servicio
(perfectamente organizado gracias Ana Sofía, su jefa de sala), son sus
insuperables bazas para conseguir tan magnífico resultado.
Si me permiten una sugerencia, pidan uno de sus platos
icónicos: “ovo escalfado, empanado e frito, até ficar dourado e crocante, sobre
espargos e mousse de batata suave e trufa”.
Todo ello, en un luminoso local (gracias a grandes
ventanales a cada lado) con bonitos estampados en las paredes, lámparas con
flecos y originales apliques en la pared de cerámica y cristal, al que hay que
sumar un salón privado si se desea más intimidad.
Imposible no mencionar el increíble trabajo en cocinas de su
chef ejecutivo Ermanno Nicolella. Este cocinero italiano, enamorado de
Portugal, dirige con maestría estos fogones aportando su muy apreciable toque
personal.
Sin duda, estamos en el lugar perfecto para disfrutar la
última comida del día. Un espacio donde, como advertirá el comensal, todos los
detalles se cuidan, incluida la selección de la cubertería o la vajilla, de la
prestigiosa marca portuguesa Vista Alegre.
Nos encontramos en un exclusivo refugio de tranquilidad en Cascais, alejado del casco antiguo y de aglomeraciones, pero a sólo unos minutos de los reclamos turísticos más representativos de esta ciudad, una de las mecas del turismo en Portugal.
Calidad, atención personalizada, una decoración acogedora y
envolvente, habitaciones modernas -dotadas de todo lo que pueda necesitar el
huésped- y mucha ilusión son los ingredientes para el éxito de este joven
proyecto que entre sus siglas lleva la prestigiosa marca “Curio Collection, by
Hilton”. No se puede pedir más.
Los cimientos de este formidable desafío hotelero son
sólidos; fácil augurar un magnífico futuro.
Tras conocer el hotel y su filosofía de trabajo, tras ver el
esfuerzo puesto por todo el equipo de personas que lo componen, solo cabe
finalizar con estas palabras: “Obrigado e Parabens” por un trabajo tan
bien hecho.
